Ogni camera (così come ogni appartamento) è dotata di toilette con doccia o vasca da bagno, lavabo, bidet e TV satellitare, telefono e riscaldamento a termosifone; l'arredamento è in legno massello (arte povera contadina) e ferro battuto (letto, accessori bagno, lampadari, ecc.). Una ceramica artistica assisana incorniciata con legno vecchio, raffigura il Santo che dà il nome alla dimora. In diverse camere è presente la cassaforte.
Ogni camera è dotata di spazio esterno esclusivo. Il condizionamento estivo è superfluo per via dell'inerzia termica delle robuste costruzioni e le basse temperature notturne.

A1 - L'appartamento S. Francesco (2/4 persone) è stato ricavato nella parte inferiore del vecchio granaio, a pochi metri dalla vetusta sede della macina, è il più vicino al Tescio ed il più suggestivo.

A2 - S. Giuseppe (2/3 persone). E' stato ricavato nella porzione nord aggiunta successivamente al granaio. E' il più piccolo, ma è il più centrale.

A3 - S. Damiano (2/4 persone). Al primo piano rispetto all'appartamento S.Giuseppe, è centale comodo e molto panoramico.

A6 - S. Sebastiano (4/6 persone), è una villetta isolata con due camere da letto, due bagni e camino; discreta e riservata rispetto al complesso. Era una vecchia casa di campagna, oggi rimessa totalmente a nuovo gode di una magnifica vista sul bosco, sul Tescio e sui campi, con tanto spazio intorno.

A7 - S. Lorenzo (4/8 persone). E' l'appartamento più grande di tutto il villaggio, a piano terra del fabbricato medievale del vecchio mulino, incantevole per la vista sui campi e sul Tescio, con un bel portico davanti l'ingresso, un ampio salone, due camere da letto, due bagni, lavanderia e camino.

Ieri era il rudere di un vecchio edificio agricolo adibito a pollaio, rimessa attrezzi e fienile. E' stato interamente ristrutturato con pietre locali e vecchie travi di quercia; per una maggiore godibilità dell'immenso verde intorno, i muri sono stati massimamente sostituiti da ampie vetrate sostenute da telai in tronco di quercia: il risultato è spettacolare, di giorno uno scenario di prati e di boschi ci circonda, non una macchina, solo verde. Attenzione ai cagnolini, i gattini e le oche: vogliono entrare anche loro e pranzare con voi, ma questo la decenza, loro malgrado, non lo consente. Mangeranno dopo!